Anis

Anis peut être trouvé comme une plante indigène en Méditerranée sud et en Asie. Après l'Europe centrale Anis est venu par les moines et les nonnes (cultivés dans les jardins du monastère). Anis est une plante herbacée annuelle qui est d'environ 50 cm de haut et est ancrée avec une racine en forme de fuseau dans le sol. La tige ronde est au-dessus façon ramification. Les feuilles inférieures sont traquées, indivis et dentelées sur le bord. Dans le centre sont à trois lobes, et plus de 2 à 3 fois pinnatiséquées. Les ombelles sont de 7 à 15 rayed, équipé sans ou avec une feuille de couverture. Les ombellules l'autre main ont généralement plusieurs feuilles de coquilles. Les petites fleurs sont de couleur blanche. De la ciguë toxique mortel peut distinguer anis le plus facilement par l'odeur agréable.